Kuchen kyckling, majs och lök

Förbered ingredienserna: derritir smör; separering av de vita och äggulor. I denna beredning kommer att användas enbart äggulor, hålla undan för ett annat preparat.

För degen: Sikta mjöl i en behållare, tillsätt äggulor och 2/3 smör och arbeta med fingrarna tills en smulig massa.

Tillsätt vatten långsamt (1,5 msk (s) vatten per matsked smör) medan knådas tills en jämn massa.

Rulla ut och linje en rund pie pan. Värm ugnen till 180 ° C. Täcka formen som innehåller degen med smör papper och bakning 10 till 15 minuter. Låt svalna och ställ åt sidan.

Koka kycklingbröst, samman och ställ åt sidan.

Fräs lök.

Förbered majs enligt anvisningarna på förpackningen.

Förbered vit sås: I en kastrull tillsätt mjölk, majsstärkelse och resten av smöret. Koka på hög värme under ständig omrörning tills det kokar, minska värmen och sjud 2 minuter under ständig omrörning.

Blanda vit sås med kyckling, majs och lök, når önskad konsistens.

Tillsätt blandningen till degen, strö med riven ost och baka 15 till 20 minuter före servering.