4 "thermomix" ost quiche

För massa, Värm ugnen till 180 grader. Enmantequille och mjöl mögel quiche. Boka.

Sätta i glasmjöl, smör, halv-salt, 50 ml vatten och blanda 20 sek / vel4. Med spateln ingredienserna ner till botten av glaset.

Blanda ytterligare 10 sek / omvänd rotation / vel4, denna lös massa av bladen. Ta massa glas, och bildar en boll med den. Wrap i plastfolie och reserv i kylskåpet 10 till 15 minuter.

Med en brödkavel, rulla degen på ett arbetsbord lätt mjölad. Førre med utökade massan framställd formen. Sticka de nedre flera gånger för att förhindra att luftbubblor bildas under tillagningen. Grädda 10-15 minuter (180). Ta ut och reserv.

För fyllning, sätta koppen ost skuren i kuber av 3x3cm och krossar 3 sek / vel5. Ta bort och reserv i en skål.

Sätta i glaset mjölk, grädde, majsstärkelse, bakpulver, smör, halv salt, peppar och uppsättningen 5 min / 90 ° C / hastighet 4.

Lägga till glas ägg och blanda 10 sek / hastighets 3. Häll på och strö förgräddade degblandningen strimlad ost.

Grädda 15-20 minuter (200C) eller tills lätt brynt (kontrollera att det ystas genom att klicka på spett pinne i mitten kommer ut torr om den är klar, annars baka 5 minuter mer).