Lethug omelett

Förbered dina ingredienser: Tvätta och hugga den tunna salladen; Tvätta, skalla och grilla morot och tvätta, skalla och hugga löken i kuber.

I en panna häll halva olivoljan, tillsätt lök och sauté tills den är genomskinlig.

I en skål, blanda den hackade sallad, fin riven morot, lök stekt, ägg, mjöl, salt och peppar.revolver och blanda väl.

I samma stekpanna tillsätt resten av olivoljan, tillsätt blandningen och koka 10 minuter på ena sidan eller tills det är väl. Med hjälp av en tallrik, vänd omeletten och laga den på andra sidan för att helt curling.