"pascualina" av spenat "thermomix"

Sätta i glasmjöl, smör, 1 tsk salt, 100 g vatten och blanda 20 sek / hastighets 4. Blanda en annan 20 sek / omvänd rotation / hastighet 2, Detta kommer att hjälpa att frigöra massan av bladen. Ta degen ur glaset och bildar en tillplattad boll. Du slå in den i plastfolie och reserv i kylskåp tills den ska användas

Fyllning: placera lök, bacon, paprika, olja och krossa 6 sek / hastighets 5; med spatel ingredienser ner till botten av glaset

Lägga till kärlet 50 g vatten och koka 10 min / 120 ° C / omvänd rotation / hastighet 1

Med såsen i glaset, och i 3 satser, tillsätt färsk spenat blad och med en spatel, fruktdryck 5 sec / hastighet 5, utan att ta bort från kärlet (spenat krossade) lägga den andra satsen av ark spenat och krossa 5 sek / hastighets 5, den sista tredjesats add spenat blad och kross 6s / hastighets 6

Insatsen fjärilen i bladen, add mjölk, annat salt, peppar och program 6 min / 90 ° C / omvänd rotation / hastighet 1

Tillsätt parmesanost, 3 ägg och blanda 20 sek / hastighet 3. Reserve.

Värm ugnen till 180 C. Enmantequille formen. Boka.

Vända degen på en lätt mjölad yta. En rulle sträcker sig två tunna ark: ett ark för basen, större och säkerställa att film skjuter ut formen, det andra arket vid locket, mindre och skapa en dekorativ veck

Linje basen formen med den större lamina (som nämnts i föregående avsnitt). Lägga den reserverade spenat och med hjälp av en sked tillverkad 4 hål för att sätta in råa ägg i varje (som kommer att vara svårt under gräddningen) blandning, täcker ytan av "pascualina" med den minsta arket och rulla kanterna av arket inåt skapa en dekorativa veck

Ta den ugn i 25-30 minuter (180 ° C). Vänta 10-15 minuter innan du skär och servering