"mote" gratin av vete och grönsaker

Förbered dina ingredienser: skära paprika i små kuber; Klipp zucchini och aubergine i lakan och sedan i kvartaler; Skära svampar i halvor; Förbered buljongen enligt behållarens instruktioner.

Förbered "mote" Wheat enligt behållarens instruktioner.

Värm oljan i en panna, lägg till paprika och sauté över en stark eld i 15 minuter. Lägg till Zucchini och Aubergine, och fortsätt att segla ytterligare 15 minuter.

Inkorporera svampar och smak med salt och peppar. Ta bort från värme och överför en skål för att värma upp.

I en skål, ifrån varandra, samla buljong, mjölk, grädde och ägg, slå tills homogenisering.

Gör ett teckensnitt för ugnen. Bli med "mote" av vete med grönsaker, mix och häll i teckensnittet.

Förvärm ugnen vid 170 ° C. Häll blandningen av vätskor över "mote" av vete med grönsaker och bära bakad. Baka i 25 minuter, tills inställning och bruna ytan.

Om du föredrar att göra hemlagad buljong: kasta i en kruka med olivolja de grönsaker som du har tvättat och skär i små bitar, mjukas ca 5 minuter och lägger sedan 1-2 liter varmt vatten och koka det. Colar och användning.