Ravioli morot och getost "thermomix"

Fyllning: Sätt i koppen skalade och hackade morötter, lök och Chop 5sec / vel 5.

Med Espa Tula ingredienser ner till botten av kärlet, en? Ada 100 g vatten och salt och uppsättningen 18 min / 100 ° C / vel 1. Därefter krossa 10sec / vel 4. Ta puré? av koppen och cool.

Placera en skål på toppen av "thermomix" och väger 120 g ren? morot och boka (används för att göra degen).

Häll resterande mos? i glaset, en? ada get ost, gräddost, salt, peppar och blanda 10 sek / vel 4. Avlägsna bägaren och reserv för att fylla raviolis.

Masa: utan att tvätta glas, tillsätt mjöl, ägg och mos? Morot reserverade; Schema 3 min / funk? nära.

Häll degen på ytan av en meso? N med mjöl och form till en boll. Cu? Täck den med plastfolie och låt stå i 20-30 minuter.

Skär degen i två delar och med en rulle eller en pasta maskin ma; förlänga hälften av degen i raka? vinkel tills den är mycket tunn.

Du placerar längs teskedar fyllning på avstånd från varandra? och fukta massan med vattendroppar runt fyllningen.

Vik degen över fyllningen för att täcka det, dra åt runt med en burk, skära ravioli. Upprepa steg 2 med hälften av degen.

Laga ravioli i rikligt vatten kokning med 15 g salt; kommer att vara n? redo när de stiger till ytan ungefär 2-3 minuter, en gång redo bort hålslev och servera med droppar olivolja och parmesanost.