Mechada Mechada

Sätt köttet i en panna med kokande olja och täta den på alla sidor

Sätt sedan på en tryckkokare (eller i en stor normal kruka) och lock med upplöst buljong i kokande vatten och vitt vin. Lägg till (s) lök skivad i 4, paprika och morötter skärs i remsor, vitlök skalad, salt och peppar till smak

Töm tomatsås. Låt koka över mediumvärme 45 minuter om du använde en tryckkokare. Om du använde en konventionell kruka, vänta 1 1/2 timme

När han är väldigt mjuk, ta ur potten och strimla upp i remsor. Ta sedan tillbaka den till potten och blanda med vätskan som förblev i den. Koka koka för smakerna att blanda, och det är redan klart

För lasagne: Koka tillräckligt med vatten i en stor kruka. Sätt lasagneskivorna, tillsätt salt och olja och koka 12 minuter eller tills du är al dente

I en ugnskälla, lägg ett lager av lasagneplattor (tillräckligt för att täcka basen. Du kan klippa dem, till Calce Well)

Starta sedan montering av skikten som täcker köttet, grädden och Gouda-ost, och upprepar sedan processen tills du fyller i källan. I det sista laget sätter du tillräckligt med parmesanost att vara brun i ugnen

Slutligen, lägg 10 minuters fontän i ugnen, ta bort och tjäna

Om du föredrar att göra hemlagad buljong: Jag kastar i en kruka med olivolja de grönsaker som du har tvättat och skär i små bitar, små köttstycken (till exempel), sofríe ca 5 min, lägg sedan till 1-2 Jag är varmt och förväntar henne att koka. Colar och användning.