Marockansk soppa av linser och potatis (lätt)

Förbered dina ingredienser: skära potatis och tomat i små kuber;Förbered grönsaksbuljongen enligt behållarens instruktioner;Park Cilantro fin.

Hot 2/3 olja i en stor kruka över medelhög värme.Tillsätt stekt och sauté 4 minuter.Lägg till kryddor (kummin, gurkmeja, paprika, kanel, vitlök och ingefära) och hälften av cilantroen

Tillsätt buljong av grönsaker, tomater, potatis och linser.Att föra lätt och sedan minska elden till medium, som täcker potten och lämnar en långsam ökning, omrör från tid till annan tills potatiserna är mjuka och ömma linser, cirka 15 minuter.Lägg till mer buljong att smaka

Servera sprinkling den återstående koriander.

Om du föredrar att göra hemlagad buljong: det kastar i en kruka med olivolja de grönsaker som du har tvättat och skärs i små bitar, sofríe ca 5 minuter, lägger sedan 1-2 l varmt vatten och hopp som kokar.Colar och användning.