Lax hamburgare och spenatsallad med tomat "thermomix"

Värm ugnen till 220 ° C.

Sätta i kärlet 250 ml vatten. Placera bägaren Varoma add spenatblad och schema 12 min / Varoma / hastighet Varoma 1. Ta bort och kyla skivorna under rinnande kallt vatten. Rinna av väl och ställ åt sidan. Dränera vatten från glaset

Plats i burk citronskal (endast den gula delen utan vita delen) och krossa 10 sek / hastighet 10. Spatel ingredienser ner till botten av kärlet

Lägga lök, vitlök, 1,5 matskedar olja och krossa 4 sec / hastighet 5, återigen fräs 4 min / 120 ° C / hastighet 1. Sätt stället på den översta (inuti) rund för att främja avdunstning och undvika stänk

Lägga lax, halv tesked salt, peppar, spenat och mosa väldränerad 10 sek / hastighets 5

Med våta händer eller borstas med lite olja, form till 6 biffar. Doppa dem i ströbröd och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda 10 minuter (220 ° C), vänd på det och grädda ytterligare 5 minuter

För sallat, tvätta tomater och skuren i skivor agrege salt och olja och servera hamburgare åtföljda