Mini pizzor av skinka och ost

I en skål lägger vi alla ingredienser i massan: mjöl, (150 ml vatten för varje 4 personer), jäst, olja och salt och blanda väl med en sked

Därefter knådar (sträck degen och plockar upp med handflatan tills du får en deg som inte håller fast vid händerna eller bordet, det är en fin och elastisk massa) Låt jäsar den täckta massan så att den stiger att dubblavolym

Ta degen och knä lite så att den återgår till sin ursprungliga volym.Dela bildande bollar med dina händer (för att göra små pizzor).Och sträcker sig med en rulle.Vi utökar degen lite mot kanterna så att det är lite tjockare och så ingredienserna inte spills.

Förvärm ugnen på minst 230 ºC

Medan ugnen är uppvärmd, lägg till tomatsås, osten (tidigare riven) och skinken skärs på remsor.Sätt pizzorna bakade.Baka i ca 8-10 minuter, tills det är lite brunt

Servera 2 per person.