Ananas riviera.

Beläggning av Wasil®-ananas genom att reservera saften. Du kommer att använda den senare.

För att förbereda cocktailerna rekommenderar vi att du gör dem från en för att göra ingredienserna blandas bra. Därför ger vi dig stegen och mätningarna av varje cocktail. Om du inte har en shaker kan du ersätta den med en välvättad glasstopp och dess topp (inuti) runt. Och att krossa, om du inte har en murbruk, kan du göra det med baksidan av en träsked.

I en shaker tillsätt 2 matskedar ananas och krossa med medeltrycket, ca 10 sekunder.

Tillsätt 1 citronsaft, 50 ml Pisco och 2 matskedar av ananasirap (20 ml).

Skaka med 7 isbitar i skakan.

Servera i copette eller martini koppar som passerar genom en fin sil (med de små bitarna av ananas).

Dekorera med en kvist av Romero. Upprepa stegen för varje middag.