Orsak till tonfisk

Koka potatis i saltvatten. Peel dem och tryck dem så att en puré bildas. Kneda och smak med salt, peppar, citron, chili och olja

Blanda tonfisk med hälften av majonnäs och hackad lök

I en form (7 cm ca hög) sätta ett lager av puré med hälften av förberedelsen. Add tonfisk, skivad tomat, avokado-kotletter, hälften av majonnäs och lock med resten av puréen

Takening för att kyla i en timme, sedan vänd formen och dekorera med persilja, hackade oliver, hackat ägg, avokado i koteletter (med några droppar citron så att de inte sätter svart) och vad rester av majonnäs och några paprika remsor