Lax med svampsås mix tillsammans med greener

Tvätta greener och blanda i en skål. Krydda efter smak med salt, olja och citron.

Rengör svampen och laminera dem.

Värm en stekpanna med halv olivolja och stek svamp.

Krydda laxfiléer.

Värma en annan kastrull med resten av olivolja och koka fisken genom endera sidan tills svagt rosa. När han saknar lite tid, tillsätt grädden till stekpanna med svamp och värma 2 till 3 minuter.

Servera med grönsallad rätter, lax och på det sätter svampsås.