Lax med svampsås som serveras med ris

För att förbereda ris: i en kastrull, tillsätt solrosolja och häll ris. Fräs tills nästan genomskinlig. tillsätt sedan 1,5 kopp kokande vatten för varje kopp ris, lägga till salt smak, rör om försiktigt, täcka och placera över låg värme under 20 minuter med brödrost. Vid sluttiden, stäng av värmen och vänta ungefär 5 minuter.

Rengör svampen och laminera dem.

Värm en stekpanna med halv olivolja och stek svamp.

Krydda laxfiléer.

Värma en annan kastrull med resten av olivolja och koka fisken genom endera sidan tills svagt rosa. När han saknar lite tid, tillsätt grädden till stekpanna med svamp och värma 2 till 3 minuter.

Servera med ris rätter, lax och på det sätter svampsås.