Vårklynne, färskost och maj

Förbered ingredienser: kock majs; skära osten i kuber, tvätta och hacka scallions finita

Att laga majs, koka vatten i en kastrull, tillräckligt för att täcka det. När kokt vatten, tillsätt majs och vänta på denna återgång till en koka. Sjuda 4 till 6 minuter. Ta ut och svalna.

Har majs, ost och gräslök i en skål, tillsätt majonnäs, blanda försiktigt och servera.