Marraqueta
4 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Marraqueta](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2057.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
4 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 250 gram Mjöl (ingen pulver)
- 5 gram Salt
- 5 gram Jäst
- 1/2 teskedar Granulerat socker
Instrucciones
7 pasos
- 1I en skål sätta jäst, en msk mjöl, en tesked socker och lite varmt vatten blanda (ca 4-5 matskedar). Rör om och låt stå 10-15 minuter.
- 20,5 Värme kopp vatten per person (till exempel om ditt recept är för två, värm 1 koppar vatten (200 ml), om receptet upphettas under 4 2 koppar och så beroende på hur många personer är ditt recept)
- 3Med tiden jästen i en skål tillsätt mjöl, strö salt runt och i centrum har ett litet hål och innehåller jäst. Tillsätt varmt vatten och blanda att gå som det blir mäta din vikt.
- 4Knåda tills en jämn deg i ca 8 minuter. (Om det behövs kan du lägga till lite mer mjöl, måste det vara elastisk). Gång finish knådning, degen på en smord skål, täckt och vid rumstemperatur under ca 30 minuter.
- 5En gång efter 30 minuter, rulla ut degen, skära vissa bitar (ca 100 g per styck) och göra kulor (alltid lämna ett jämnt antal). Du sätter på mjölad bakplåt tillsammans bollarna som snö apor (två bollar tillsammans)
- 6Ta en träslev i köket, aceitala och tryck ligeramnte på bollarna för att bilda den klassiska partidura av marraqueta (måste vara i motsatt riktning till föreningen av kulor) och låt stå igen i ytterligare 30 minuter innan bakning.
- 7Värm ugnen till 200 grader och grädda i 20 minuter ca marraquetas (eller tills gyllene och anteckningar) och servera calentitas!
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
467 | 97.5 | 13.9 | 1.4 |
Evalúa y comenta esta receta