Kronärtskockor, oliver och gruyereost

Förbered degen enligt behållarens instruktioner.

För att laga kronärtskockorna, lägg dem i en kruka och täcka dem med vatten. Koka över medium värme i 30 minuter och cool (i tryckkokare är tillagningstiden 20 minuter). Låt svalna och skrapa ditt kött och hugga bakgrunden i små bitar.

Skära de skivade oliverna. Ranking den gruyereost och parmesanost.

Förbered vit sås: smälta smöret i låg värme, tillsätt mjölet och koka 2 minuter. Inkorporera mjölk och rör om tills den kokar. Stäng av, Salpimentar och säsong med muskotnöt. Blanda med grädde och reservera.

Förvärm ugnen över medelvärme.

Hoppa över löken i olivolja. Tillsätt kronärtskockorna i kuber, gruyereostrasserade och hackade oliver. Salpa

Vid ett teckensnitt för ugn, sprida en länk med vit sås på basen och lägg sedan ett lager av deg, kronärtskocka, vitsås, deg och fortsätt tills du slutar med riven parmesanost.

Baka i 40 till 50 minuter och tjäna varmt.