Risotto av "mote" vete med kronärtskockor lätt
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Risotto av "mote" vete med kronärtskockor lätt](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1957.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 mug Mote klar
- 2 du matskedar Olivolja
- 1/2 du matskedar Smör
- 1/4 mug Kräm
- 1/4 enheter Lök
- 2 enheter Kronärtskocka
- 1/2 enheter Citron
- 1/4 mug Vitt vin tetra
- 2 du matskedar Riven parm ost
- 1/4 teskedar Salt
- 1 nypa Peppar
Instrucciones
9 pasos
- 1Förbered dina ingredienser: koka kronärtskockorna; Tvätta, skala och hugga löken i små kuber.
- 2Koka "mote" redo ca 10 minuter (du kan göra det i mjölk om du vill ge dig mer smak), stam och tvätta.
- 3Att laga kronärtskockorna: placera i en kruka och täcka dem av kokande vatten med två tredjedelar av saltet och citronskalet. Koka 20-30 minuter tills du enkelt kan ta bort dina löv.
- 4En gång klart kronärtskockor, avlopp och avfrostning. Därefter med en sked, ta bort köttet från bladen och rengör hjärtat och skära det i små bitar.
- 5Sätt en kruka över hög värme, tillsätt olja och smör, sedan lök och sänk eldens intensitet. Hoppa tills det är genomskinligt. Inkorporera "mote" av vete redan kokta och sauté i 5 minuter.
- 6Lägg till vitt vin och koka tills det reduceras med hälften. Inkorporera grädden, blanda väl.
- 7Inkorporera kronärtskocka hjärtan och fortsätt att ta bort.
- 8Spice med salt och peppar. Tapar och låt stå 5 minuter.
- 9Innan servering, spinning riven parmesanost.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
715 | 116.2 | 28.2 | 18.2 |
Evalúa y comenta esta receta