Lax till apelsin med broccoli couscous "thermomix"

Hydratisering i kokande vatten det bruna riset i 30 minuter före dess beredning.

För laxen: Sätt i glaset som ingefära skalade och skuren i små bitar, huden och apelsinjuice, sojasås och triture 5 sek / hastighet 8. Med spateln sänker jag ingredienserna mot botten av kärlet.

Truture igen 5 sek / hastighet 8. Ordna laxens bit över en källa och häll över marinaden. Skydda med transparent fi lm och låt marinera i kylskåpet i 1 timme.

Sätt det marinerade laxskylten på en aluminiumfolie rektangel på 30 x 40 cm och tillsätt marinaden. Vik papperet uppåt längs de längsta sidorna och försegla sedan ändarna för att bilda papilloten med den del av längdförslutningen uppåt.

För att säkerställa att de varomatiska spåren inte kan placera den fjäril som ligger på basen av varomärbehållaren och på den ordnar laxen. Tape och reserv.

För Broccoli Couscous: Sätt broccoli och tritition 10 seg / hastighet 5 i glaset.

Lägg till smör, olja, paprika, salt, peppar, 50 ml vatten och koka 7 min / 100 ° C / omvänd rotation / hastighet 2. Ta bort och boka på en Honda-källa.

För det omfattande riset: Sätt i glaset 1000 ml vatten, salt och olja. Sätt i korg i glaset, tillsätt hydratiserat ris och program 30 min / 100 ° C / hastighet 4.

Utan att ta bort riset, placera den reserverade varomatiska behållaren i sin position och program 12-15 min / varoma / hastighet 4. Avslutade tiden, ta bort varomiteten och med haken av spateln Ta bort korg, häll riset bredvid den reserverade broccoli couscous och blanda väl. Öppna papilloten och servera omedelbart.