Rissallad med Curry Blomkål

För att förbereda ris: i en kruka, tillsätt oljan bra och kasta riset.Segla tills det är nästan genomskinligt.Lägg sedan till 1,5 kopp kokande vatten genom varje kopp ris, ta salt till smak, rör försiktigt, täck och lägg den över låg värme med brödrost i 20 minuter.I slutet av tiden, stäng av elden och vänta ca 5 minuter.

Värm olivolja i en panna tills den är varm.Tillsätt blomkålskuren i små bitar, curry och salt.Revolver ständigt 1 till 2 minuter., Så att curry täcker blomkål.

Lägg till russin och 1/3 kopp vatten per 1/2 blomkål.Sänk elden och koka ca 5 minuter eller tills vatten och blomkål har avdunstats.Om det är väldigt svårt, tillsätt lite mer vatten och hålla omrörningen.

När du är klar, ta bort från elden, placera i en skål, lägg till kokt ris, Cajús kastanjer, lök, peppar och salt.

Blanda väl och låt stå en halvtimme innan du serverar.