Lentil köttbullar med potatismos
16 INGREDIENTES •
14 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 enheter Potatis
- 200 gram Koncentrerad tomat
- 100 gram Linser
- 500 milliliter Buljong (vegetabiliskt)
- 75 gram Ströbröd
- 1/2 enheter Morot
- 1 tänder Vitlök
- 1/2 enheter Rödlök
- 1 enheter Ägg
- 1/4 teskedar Torkad oregano
- 125 gram Persilja
- 1/4 teskedar Salt
- 1 nypa Peppar
- 2 du matskedar Olivolja
- 1/2 du matskedar Smör
- 1/2 mug Lättmjölk
Instrucciones
14 pasos
- 1Njuta av linserna från föregående dag.
- 2Tvätta linserna och samla dem i en kruka och täcka dem med den vegetabiliska buljongen som tidigare beretts enligt behållarindikeringarna.
- 3Det leder till medelvärme och när det bryter upp, sänk elden och kockar i 25 minuter eller till anbud. Under lansens matlagning, kontrollera vattnet och lägg till mer om det behövs.
- 4Förvärm ugnen vid 225 ºC. Skala hälften av vitlök och lök och hugga det fint.
- 5Skala morötterna och rállalas.
- 6Surford lök och vitlök i en panna med lite olivolja. Lägg till de rivna morötterna och fortsätter att laga mat i tre minuter.
- 7Tritura i en processor Las Linser, vitlök, lök, morötter, aromatiska örter, ¾ av riven bröd och ägg.
- 8Lägg till mer mängd brödkrumm om det behövs, tills du får en lätt gjutpasta. Tillsätt den hackade färsk persilja.
- 9Forma köttbullarna, alla samma storlek och blinkar dem på det återstående riven brödet.
- 10Smörj en ugnskälla med olivolja och placerar linsens dumplings. Bollar i 30 minuter eller tills de är gyllene.
- 11Under tiden skalar den återstående vitlök och hugga den. Överraska det i en panna med lite olivolja i tre minuter. Lägg till tomatkoncentrat, leder till koka, minskar eld och låter sakta i tio minuter. Salpimenta till smak och serverar heta linser dumplings med tomatsås.
- 12För puréen: Tvätta och skala potatisarna. I en kruka, sparka potatisarna i kokande vatten med salt (20 till 30 minuter). När du redan är kokad (mjuk), styling och slipa tills du bildar en puré. Lägg till smör och rör upp för att homogenisera. Införliva mjölk för att uppnå önskad konsistens.
- 13Servera köttbullarna med puréen.
- 14Om du föredrar att göra hemlagad buljong: kasta i en kruka med olivolja de grönsaker som du har tvättat och skär i små bitar, mjukas ca 5 minuter och lägger sedan 1-2 liter varmt vatten och koka det. Colar och användning.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
567 | 101.5 | 25.1 | 9.6 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario