Nötkött med paprika och kryddig sås med potatismos "thermomix"

För puréen: Sätt in fjärilen i knivarna och lägg till de skalade potatiserna och skärs i bitar, mjölk och salt och program 40min / 90 ° C / sväng till vänster / hastighet 1.

Färdig tid, kontrollera att potatis är kokta (annars schemalägga några minuter), införliva smör, säsong med salt om det saknades och programmerades 30 sek / hastighet 3. Boka.

Sätt oljan och het 3 min / 120 ° C / hastighet 1.

Lägg till 1 cm tjocka filetremsor och från ca 1x5 cm och sofra 10 min / 120 ° C / hyra invers / hastighet 1.

Tillsätt pulver, sojasås, ostronsås och skull. Placera den varomatiska behållaren i sin position med grön paprika och lökskärning i Juliana. Tape Varmoma och Program 10 min / Varoma / Reverse Turn / Speed ​​1. Ta bort varomiteten och reserven.

Häll innehållet i fartyget i en stor wok eller stekpanna och laga över eld tills vätskan har minskat nästan helt. Lägg till pannan Grönsakerna i Varoma och sesamoljan. Blanda med spateln och ta bort från elden. Tjäna omedelbart.

Servera köttet åtföljd av puree.