Rå

Skär ändliga marraqueta och lägg den på en plåt. Spraya olivolja, oregano och Merken och grädda i 10 till 15 minuter eller tills de är knapriga.

I en skål blanda köttfärs, senap, koriander, lök och finhackad gul paprika. Tillsätt salt och peppar.

Låt stå täckt alla ingredienser blandas med alusa papper förrän strax före servering.

Vid servering tid, krydda med citronsaft och servera med hackad oregano att marraqueta ändlig och merquén och lite majonnäs.

Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Anpassas.