Quiche med getost och oliver

Förbered degen: Sikta mjöl först.

I en skål blanda mjölet med smör och nypa av salt. Tillsätt lite vatten tills en fast deg och smidig. Uslerear och placeras på en flyttbar form oljning.

Prick med en tandpetare och nedre kanter. Bär ugn förvärmd till medelvärme i ca 7 minuter eller tills gyllenbrun något.

Förbered fyllningen: Blanda grädde med mjölk och ägg Loe. Krydda med salt och peppar och muskot.

Placera körsbärstomater med olivolja på en burk, säsong och bär ugn förvärmd till medelvärme i ca 10 minuter.

Fyll degen med hela tomater, getost, oliver utan cuezco och skivade basilikablad. Häll fyllningen och föra tillbaka till ugnen i 10 minuter eller tills set.

Servera varm.