Ris omelett med sallad

För att förbereda ris: i en kastrull, tillsätt hälften av solrosolja och häll ris. Fräs tills nästan genomskinlig. tillsätt sedan 1,5 kopp kokande vatten för varje kopp ris, lägga till salt smak, rör om försiktigt, täcka och placera över låg värme under 20 minuter med brödrost. Vid sluttiden, stäng av värmen och vänta ungefär 5 minuter.

Kyl riset samtidigt förbereda sallader.

Tvätta salladen. Tvätta, skala och skär tomaterna i skivor.

Vispa ägg tills skummande ledighet. Lägg peppar och salt.

Tillsätt ris och blanda väl.

För att göra tortilla: lägg blandningen i en kastrull med resten av den heta oljan, matlagning tills set. Med hjälp av en platta eller en kruka lock, vända tortilla och avsluta matlagning.

Servera tillsammans med sallader.