Enkel quiche tonfisk

Förbered degen: Placera mjöl på bordet i en krona och i mitten plats oljan, halv smör, halva ägg och salt. Bind ingredienser i mitten innehåller mjöl och tillsätt vatten långsamt tills den bildar en mjuk deg. Knåda och hit mot bordet flera gånger för att bilda en god elastisk deg. Låt stå täckt på bordet i 30 minuter.

Vispa återstående äggen och blanda med grädden. Införliva tonfisk. Krydda.

Enmantequillar en form. Roll degen tills den ½ cm. tjock. Täcker formen med degen och till ugnen s ta 10 minuter vid 180 ° C för pre laga den. Boka.

Häll fyllningen över degen och grädda i 35 minuter. När det finns 10 minuter, täck med riven ost.

Att tjäna.