Resmedaljonger i Strogonoff Salsa

I en kruka med lite olja, häll riset och brunt ett par minuter. Lägg till 2 koppar kokande vatten för varje kopp ris, salt och kock täckt 15-20 minuter ca. Boka

För svampsås, lägg en kruka över medelvärme med lite olja, lägg till löken i målningar och sauté

När detta är transparent, lägg till skivad svamp, salt, peppar och hackad vitlök

Lägg sedan till smör och låter dig Sauté. När svampen är gyllene, tillsätt vetemjöl och bildar en pasta

Tillägg köttbuljongen och låt det laga mat. Lägg till rött vin, paprikapulver och senap och blanda bra med ländsås

När såsen har förtjockat, sänk elden till ett minimum och lägger till grädden och persilja; Blanda ingredienserna väl och reservera

För att göra lymo medaljonger, bär en skicklighet över medelvärme, med olja och, en gång varm, lägger till medaljonger med salt och peppar till smak

Ge honom tillbaka medaljonger (färre mer saftiga vänder köttet kommer att vara inuti) för att laga mat

Servera medaljonger med ris, bada i strrogonoffsås och strö lite persilja på toppen

Om du föredrar att göra hemlagad buljong: Jag kastar i en kruka med olivolja de grönsaker som du har tvättat och skär i små bitar, små köttstycken (till exempel), sofríe ca 5 min, lägg sedan till 1-2 Jag är varmt och förväntar henne att koka. Colar och användning.