Grönsakspai

I en stor stekpanna uppvärmning olivolja och smör över medelvärme.Lägg till finhackad gräslök och kock omrörning, 5 minuter eller till och med något.Tillsätt pumpan skalad och skuren i kuber och kock omröring, 5 minuter, införliva zucchini skuren i kuber, moroten skalas och skärs i kuber, den röda och gröna paprika och laga 5 minuter.Inkorporera vin och basilika.Koka blandningen, minska värmen och koka 5 minuter.Säsongskydd och peppar.Boka mixen.

I en skål slå ägg, mjölk, grädde och hälften av parmasanoost.Boka.

Gör en källa eller enskild ugnsfont och fyll med den reserverade grönsaksblandningen.Sprid gräddeost och korrigera kryddan genom att lägga till mer salt och peppar om det behövs.Häll blandningen av ägg reserverade på grönsakerna.Strö med resten av osten och laga mat i ugnen med medeltemperatur tills den är bubblande och guld.

Tjäna omedelbart.