Köttfärs och ris med koriander

För att förbereda ris: i en kastrull, tillsätt hälften av solrosolja och häll ris. Fräs tills nästan genomskinlig. tillsätt sedan 1,5 kopp kokande vatten för varje kopp ris, lägga till salt smak, rör om försiktigt, täcka och placera över låg värme under 20 minuter med brödrost. Vid sluttiden, stäng av värmen och vänta ungefär 5 minuter.

Finhacka löken fint. Tvätta och skär i små tärningar isbergssallad och morot.

Hetta upp resten av oljan i en stekpanna till blast medelvärme. Tillsätt tärnad lök och koka 3 minuter, tillsätt jord salt och peppar och tillaga kött 5-7 minuter eller tills köttet ändrar färg.

Tillsätt zucchini och zanagoria och värme över 3 minuter.

Montera Taper: tjäna ris, köttfärs och koriander.