Kyckling massalatán

För att förbereda ris: i en kastrull, tillsätt solrosolja och häll ris. Fräs tills nästan genomskinlig. tillsätt sedan 1,5 kopp kokande vatten för varje kopp ris, lägga till salt smak, rör om försiktigt, täcka och placera över låg värme under 20 minuter med brödrost. Vid sluttiden, stäng av värmen och vänta ungefär 5 minuter.

Tänder en wok eller stor stekpanna och värme. När sätta het olja och kyckling, tätning dem väl på alla sidor och lägg till yoghurt och kryddor.

Lägg konserverade tomater. Om du är mycket vattnig, tillsätt majsstärkelse löst i kallt vatten. Låt det koka en stund och serveras med ris.

Macatan. Anpassas.