Quínoa hamburgare med sallad

För att förbereda Quínoa: Tvätta quinoa väl i en kolv tills den stannar skum ut, sätt i en kruka 1 kopp quinoa med 1 1/2 kopp kokande vatten, vänta på att det kokar och lämnar över lågvärme 15 minuter.

Haka på kuberlök, vitlök, morot och rödpeppar.

Sofreir grönsakerna tills gyllene och införliva salt, peppar och oregano.Ta bort för att blanda ingredienserna.

När Quínoa är klar, dränera den och gå tillbaka med kallt vatten och lägg till pannan.

Blanda allt och stäng av elden.Låt svalna lite.

Slå ägget och införliva blandningen av quinoa och grönsaker.

För att ge konsistens till blandningen, lägg till bröd rallado tills den når önskad konsistens.Gå med bra.Boka på kylskåpet i några minuter för att förbättra konsistensen.

Slutligen, med våta händer, bilda hamburgarna och bruna dem runt och återvända i en panna eller ugn.

Servera medföljande sallader i linje med smak.