Isbergssallad nudlar med röd pesto

Förbered grönsakerna. Å ena sidan, satte de torra tomater i en skål, täck med varmt vatten och låt dra i 15 minuter för att utarbeta den röda pesto. Vidare blunts italienarna och zucchini, tvätta torka dem.

Att göra nudlar, helt enkelt skäras i tunna skivor först på längden och sedan till remsor av 3 eller 4 mm bred. Eller använda en potatisskalare eller en mandolin kök.

För röd pesto. Salladslök ren genom att ta bort rötter, det första lagret och den gröna delen svårare; sedan, tvätta och torka. Skala vitlöken också. Töm tomaterna som du lämnade blötläggning. Ta den tunna huden på hasselnötter. Lava timjan och separerar bladen. Pica alla mycket finita ingredienser och blanda dem i en skål. Slutligen, tillsätt parmesanost och olja, och tar bort den inställda tills allt är väl integrerade. Alusa plast locket med pesto och låt stå tills den ska tjäna.

Koka nudlarna och servera. För att göra detta, behöver du bara koka nudlar i kokande vatten zucchini med salt i ett par minuter. Ta sedan bort dem och låt dem rinna av i ett durkslag. Och slutligen, distribuera dem i rätter kryddat med röd pesto och servera genast ovan.

Om du vill utnyttja dina godaste nudlar i stället för att laga dem i vatten, kan sautera i en wok eller nonstick stekpanna med i lite olja. De är verkligen läcker.