Empanaditas galen med avokado dopp Thermomix
13 INGREDIENTES •
12 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Empanaditas galen med avokado dopp Thermomix](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1673.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 50 gram Naturlig yoghurt
- 1/3 enheter Avokado
- 1.33 teskedar Salt
- 1 nypa Honung
- 13 gram Smör
- 2/3 enheter Ägg
- 1 nypa Vit vinäger
- 172 gram Mjöl (ingen pulver)
- 167 gram Olja
- 33 gram Schalottenlök
- 1 nypa Peppar
- 167 gram Lok
- 33 gram Parmesanost
Instrucciones
12 pasos
- 1För degen: 220 cc vatten sätta i kärlet, 40 g smör och värmdes 3 min / 37 ° C / vel 1.
- 2Lägg 1,5 tsk salt, äggulor (hålla undan för en annan framställning), vinäger och blanda 10 sek / vel 6.
- 3Lägg 500 g mjöl och knåda 3 min / pin.
- 4Bilda en rulle och skuren i 2. Ta ett massparti och flytta rullen för att bilda en 35x35 cm kvadrat ca.. Skära gjutformen 10 cm ca.. Boka varje degen på en handduk. Har alla massorna för pajer.
- 5Att laga lok, slå dig dem innan. De laga dem i kokande saltat vatten utan sitt skal, tidigare tvättas. Om du har bättre tryckkokaren. Muttrarna är redo efter kokning 45 minuter, tills de är mjuka. När färdiga chiquititos dela upp dem i tärningar.
- 6För fyllningen: sätta i glasföremål 2 schalottenlök och hacka 3 sek / vel 5, sänka ingredienser med spateln. Tillsätt olja och rör om 8 min / Varoma / vel 1. spatel bort bakgrunds glas.
- 7Lägga en matsked mjöl, 1,5 tsk salt, peppar, 50 cc saft tillagning av lok och blanda 10 sek / vel 6.
- 8Lägga den galna och program 2 min / 100 ° C / omvänd rotation / vel 0,5.
- 9Fyll varje deg med 2 msk nötter, tillsätt salt, peppar och lite riven parmesanost tidigare. Finger sätta vatten på kanten av degen, vika degen att bilda kakan, dra åt kanterna finger och slå med gaffeln att stänga väl.
- 10Med rent glas och torkas, förbereda avokado dopp. Sätta i glaset 150 g naturlig yoghurt, avokado, 0,5 tesked salt och honung och blanda 30 sek / vel 4. Häll i en tallrik.
- 11Stek empanadas rikligt het olja. Servera genast tillsammans med dip.
- 12Barbara Larrain. Thermomix.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
693 | 85.2 | 34.3 | 23.3 |
Evalúa y comenta esta receta