Mari garbanzos Thermomix

Tvätt enligt kikärtor rinnande vatten och sätta i blöt i 10 timmar i en stor skål med varmt vatten och salt.

Sätta bägaren 1400 g (i TM31 1250 endast) vatten och schema 12 min / 100 ° C / vel 1.

Töm kikärterna i korgen, enguajar och ställ åt sidan. Sätt squash och tomater i skålen Varoma. Täck över och ställ åt sidan.

Sätt i glaset lök och ange korgen med kikärter, salt och lagerblad. Varoma lokalisera i position och schema 45 min / 100 ° C / omvänd rotation / vel 1.

Avlägsna Varoma och tillsätt 300 g kokande vatten (aldrig överstiga den maximala kapaciteten hos maskinen) för att programmera 45 min / 100 ° C / omvänd rotation / vel 1. När tiden kontrollera tillagningen, kan behöva mer tid kommer att bero tidpunkten för skörd av kikärtor och kvalitet. Varoma bort korgen. Häll kokvattnet med lök i en burk. Book.

Sätta alla ingredienser i kärlet, vänta tills temperaturen ned till 70 ° C och målning 2 min / vel 8. Till mängden kokvatten som vem vill tjäna, ren, grädde eller kikärt soppa och programmera 30 sek / 10 vel.

Barbara Larrain. Thermomix.