Blomkåls kräm

Sätt i en stor gryta att koka blomkål i kokande saltat vatten och låt det koka i 15 till 20 minuter för blomkål är mört.

Demasiaaaaado är viktigt att inga vatten båtar där du kokta blomkål eftersom med att du kan ge den konsistens du vill ha (tjockare eller mer kastat soppa).

Nu en del av smaken: Sätt smör i en kastrull och först göra en sofrito av vitlök och hackad lök. När brynt lade blomkål väl urvriden och torkas med handduk nova.

Om du saknar lite smör, lägga mer viktiga är att det är allt guld och sabrosona.

Nu, i en mixer blanda alla grönsaker, mjölk och grädde. Även salt och peppar.

Som jag sade tidigare, med vatten blomkål kan du sätta ljusare eller om du vill ha den tjockare, kan du lägga till en matsked mjöl eller majsstärkelse.

Camila Cariaga. Blogg min smak. Anpassas.