Potatis Latkes

Vi skalar potatisen och sötpotatisen, vi gratulerar dem. Vi grat också på löken, lägger till äggen, förband och kretsar väl, lägger till mjölet, om blandningen är väldigt våt måste vi lägga till mjöl och göra det mycket fast.

I en panna värmer vi riklig olja och med hjälp av en sked placerar vi en god mängd blandning, med hjälp av en gaffel ger vi den en mer rund form

Stek på båda sidor lämnar vi dem på en tallrik med absorberande papper för att ta bort resten av oljan.

Om vi gör dem tidigare kan vi värma dem i ugnen

Servera med en rik bittersöt sås typ chili.