"pascualina" av spenat

Täck mögel för avtagbar tårta med massa "pascualina"

I en kruka med kokande vatten, fördjupa spenatplattorna i 5 sekunder. Ställ och låt cool. När du är kall, hacka, placera i en skål, tillsätt mjöl och reservera

Slå ägg och skumma till smak. Lägg till spenat, omröring med omslutande rörelser

Förvärm ugnen vid 180ºC.Bake först degen, i 5 minuter och ta ut från ugnen

Gör hårdkokta ägg (koka dem i kokande vatten i 8 minuter ca.). En gång klar, låt svalna under strömmen av kallt vatten, skala dem och dela dem i halvor.

Fyll degen med spenat och fördjupa de hårda ägget i dem. Skydda med det andra puffkateriet sträckt och försegla kanterna.