Bakad lax med quínoa

För att förbereda Quínoa: Tvätta quinoa väl i en kolv tills den stannar skum ut, sätt i en kruka 1 kopp quinoa med 1 1/2 kopp kokande vatten, vänta på att det kokar och lämnar över lågvärme 15 minuter.

Förvärm ugnen vid 220 ° C.

Klämma citronsaft.

Sätt laxbiffen i ett teckensnitt, borsta dem med resten av oljan och säsongen med salt och peppar på båda sidor.

Ta fisken bakad i ca 25 minuter eller tills den är kokta. Servera omedelbart med quínoa och spruta citronsaft på toppen av fisken.

Servera åtföljd av Quínoa.