Kronärtskocka tårta "chupe" 7

Bárbara Larraín

13 INGREDIENTES • 12 PASOS • 2 HORAS 10 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.67 enheter Kronärtskocka
1.67 enheter Ägg
10 gram Olja
2/3 enheter Lök
1/3 teskedar Granulerat socker
1/2 teskedar Salt
67 gram Buttery ost
27 gram Riven parm ost
20 gram Smör
33 gram Mjöl (ingen pulver)
333 gram Lättmjölk
1 nypa Peppar
1 nypa Muskot

Instrucciones

12 pasos

1

Förberedelse Kronärtskockor: 4 kronärtskockor, 1000 GR av vatten. Sätt i glaset 1000 g vatten och värme 10 min / varoma / vy 1. Under tiden rengöring 4 kronärtskockor och lokalisera i Varoma.
2

Lägg varmen på toppen (inuti) runt och program 25 min / varoma / vel 1. Kontrollera matlagning och kyla mun under kronärtskockorna i en fontän.
3

Dubbelberedning Vitsås: Sätt i glaset 50 g smör, 100 mjöl, 1000 g mjölk, 1/2 CDTA-salt, peppar och muskotnöt. Schema 12 min / 90º C / hastighet 4.
4

Förbered 3 hårda ägg, skär i 4 och reservera. Skär den smöriga osten i kuber och reservera.
5

Ta bort maten från bladen av kronärtskockorna med hjälp av en te sked. Boka mat och kronärtskockfonder.
6

Värm ugnen vid 180 ° C. Förbered en bränd ugnsfontän
7

Sätt fjärilen på knivarna tillsätt 2 penna skivade lök, 30 g olivolja och 1 cdita de socker. Värm 10 min / 100 ° C / VEL 1. Bok på en bedövad ugnskälla och strö med 1/2 tesked salt. Sätt kronärtskockfonderna.
8

Sätt fjärilen i knivarna, lägg till 2 ägg och slå 2 min / visa 4, tillfoga vitsås, lägg till 1/2 peppar citat till smak. Blanda 30 sek / Vella / VEL 4.
9

Lägg till maten från kronärtskockorna och blanda 20 sek / omvänd rotation / vel 1. Häll bara hälften i teckensnittet med lök och kronärtskocka bakgrund.
10

Sätt de hårdkokta äggen på 4 och smörig ostskärning i kuber
11

Täck med resten av vit sås med kronärtskocka. Täcka med parmesanost. Baka i 20 minuter och gratin.
12

Bárbara Larraín. "chupe" 7.