Vegetabilisk fetuccini med pesto

För fetuccini: Vi sänker tipsen på de italienska pumporna och med hjälp av en gemensam och nuvarande peeler laminerar vi pumpan av alla sina sidor utan att nå fröerna som gör långa remsor, sedan skära dessa pumpa lakan med en kniv, sedan länge , för att göra dem till och med tunnare och vi bokade.

I en stekpanna med ett stänk av olivolja seglar körsbärstomater i hälften, smak med lite rosmarin och salt.

För pesto: i en juicer sätta nötterna och resten av olivolja, kondensera tills du har en pasta, smak med salt, lägg till basilikan och ½ kopp vatten för varje ½ kopp muttrar, vi flytande allt igen tills blandningen är homogen.

I en panna uppvärmde fetuccini av pumpa bara, är tanken inte att laga dem eftersom de är mjuka, utan textur och låt vattnet lös så nyckeln är att såsen är varm och vi blandar dem med pesto, ovanpå de sauterade tomaterna Hackad, rosmarin och basilikablad.

De kan också använda dem med andra såser, ñamm