Turkietfiléer med broccoli puree

Koka vatten. När kokt, ta broccoli med salt, ca 10 minuter.

Töm och slipa på blenderimmersionen. Lägg mjölken tills den önskade den önskade konsistensen. Add en liten olivolja. ADD Salt och peppar till smak.

För att förbereda kalkonfiléerna: Tillda varje filé i salt och peppar att smaka och linda varje på en bit av det varusiva papperet med ett stänk av olivolja. Ta dem på ett font.make dem i ugnen i 25 minuter vid 220 ° C.Turn av ugnen och låt stå med den stängda dörren så att de är saftiga.

Servera åtföljd av broccoli puree.