Turkietfiléer med gyllene potatis

För att förbereda gyllene potatis: tvätta och skala potatisernabrun på båda sidor.

För att förbereda kalkonfiléerna: Tillda varje filé i salt och peppar att smaka och linda varje på en bit av det varusiva papperet med ett stänk av olivolja. Ta dem på ett font.make dem i ugnen i 25 minuter vid 220 ° C.Turn av ugnen och låt stå med den stängda dörren så att de är saftiga.

Servera åtföljd av gyllene potatis.