Puree av potatis med tomat och ost

För puréen: tvätta och skala potatisen. I en kruka, kasta potatisen i kokande vatten med salt (20 till 30 minuter). När du redan är kokad (mjuk), styling och slipning tills du bildar ett puré. Add smör ochRör upp för att homogenisera. Inkorporat mjölk för att uppnå önskad konsistens.

I enskilda pailas eller på en fontän för en ugn, arrangera ostbitar, tärningstomat och en likformigt distribuerad kräm.

Knacka med puréen och tillsätt riven ost.

Baka tills du känner att ost och grädde smälts (ljud glu glu) och puréen är gratinerad.