Sallad med nötter till parmesan ms

Förvärm ugnen vid medelhög temperatur (200 ° C).

Förbered nötter för parmesan: i en panna, rostat bröd i nötterna i 5 minuter.I en skål, slå smöret, honung och parmesanost som tidigare rivits bra, tills man bildade en pasta.Om varje valnöt, lägg en flaska av blandningen och placera dem på en bakning kan fodras med smörpapper.Baka med 4 minuter eller till guldbrun.Låt svalna.

Förbered de kanderade tomaterna: i en bakning kan steka tomater med socker, ättika, olivolja, timjan, salt och peppar med 20 minuter eller tills de är mjuka.Boka matlagningjuice från tomater för vinaigrette.

Gör en vinaigrette med saften som avlägsnades från tomaterna, vilket gav mer olivolja, salt och balsamvinäger.

Montering: Sätt bladen i en salladskål med kanderade tomater och strö nötterna till parmesana.Att klä sig med vinaigrette och servera omedelbart.

Martita Serani.Låt oss fira.2018. Bild Claudio Vera.Anpassad.