Nudlar med kycklingsås

I en kruka sätta kycklingbröstet, täck med kallt vatten med salt och koka över medium värme tills den kokar.

Minska värme och koka 15 -20 minuter eller tills kycklingen är kokad

Ta bort kycklingen från buljongen och ta bort huden. En gång kall, smula och reservera. Håll buljongen för såsen.

Förbered den vita såsen: i ett medium olla smält smör över medelvärme, tillsätt mjölk, salt och majsstärkelse utspädd i vatten (utspädd per 2 cda (s) 1/4 kopp). Koka över hög värme omrör alltid tills du släpper koka, sänk elden och låt den koka 2 minuter alltid omröring. Säsong med muskotnöt, peppar och salt till smak

Lägg till kyckling till såsen och införliva små mängder buljong tills det är önskvärt konsistens (större eller mindre tjock).

Förbered degen enligt behållarens instruktioner.

Häll pastaen i kycklingsås, strö med riven ost om så önskas och serveras