Köttgryta

Kort i bitar Brisket och Salpiment på båda sidor att smaka

Ta köttet till en stor kruka med en jet olivolja, ge köttet på båda sidor för att ge dig mer smak till grytan. Remove köttet och lämna det i en skål åt sidan

I samma kruka gör sofrito: lägg löken i kuber och sedan den hackade vitlöken. Add Sal.

När löken är genomskinlig, tillsätt det hackade selleri, paprika och morot huggas i remsor.

Tillsätt Oregano, persilja och ta sedan köttet till pot.Add vatten för att täcka köttet och täcka potten

Medan köttet är kokt, skär pumpa i stora bitar. Lägg till grytan tillsammans med de skalade potatiserna och bitarna av majs.

Kök 15-20 minuter, tills potatis är kokta. Därefter lägg till ris och bönor och koka 10 minuter mer

Servera i djupa tallrikar eller källor av grada alla ingredienser tillsammans med buljongen och strö hackad persilja på toppen.