Bavarois av jordgubbe.

Sätt mjölken avdunstat i frysen minst en timme innan du förbereder. Om gelatinet i en kopp med kokande vatten rör upp för att lösa upp det.

I en skål häll den förångade mjölken och slå tills den ökar volymen och tjockarna. Join gelatinet upplöstes redan i skålen och slå igen för att ansluta sig till båda.