Ceviche av asparges och "mote" av vete med maj av morot

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Ceviche av asparges och "mote" av vete med maj av morot

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2.5 enheter Morot
  • 2 du matskedar Olivolja
  • 1/2 du matskedar Senap
  • 1 nypa Salt
  • 1 nypa Kummin
  • 1 nypa Peppar
  • 1/2 enheter Citron
  • 1 du matskedar Mint
  • 10 enheter Färsk sparris
  • 1/2 mug Smeknamn
  • 1/2 enheter Rödlök
  • 1/2 enheter Grön paprika
  • 1/2 enheter Röd paprika
  • 1/4 mug Koriander
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    För maj: Sätt moroten i juicer, olivolja, senap, salt, kummin, peppar, citronsaft, hälften av mintbladen (tillval) och ett stänk av vatten till ögat, tills du har en krämhomogen, reglera mängdenav vatten beroende på vilken textur du vill ha.
  2. 2
    För ceviche: Koka Asparges Al Dente, ca 3 till 5 min. Kasta dem i små skivor och lägg dem i en skål.
  3. 3
    Koka "mote" från vete enligt behållarens instruktioner.
  4. 4
    Hacka lökfjädern och paprika i Juliana.Chop Cilantro och resten av den fina mynta.
  5. 5
    Blanda allt i en skål och klä upp med maj av morot.
  6. 6
    Connie Achurra.Adapted.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
266 57.2 11.6 1.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas