Hemlagad pizzor

I en skål lägg till alla ingredienser i massan: mjöl, (150 ml vatten per 4 personer), jäst, olja och salt och blanda väl med en sked.

Då knådar (sträck degen och plocka upp med handflatan tills du får en deg som inte håller fast vid dina händer eller bordet, det är en fin och elastisk massa). Låt jäsar den täckta massan så att den stiger till dubbelvolymen.

Ta degen och knä lite så att den återgår till sin ursprungliga volym. Dela bildande bollar med händerna (för att göra enskilda pizzor) och sträcka sig med en rulle. Utöka degen lite mot kanterna så att det är lite tjockare och så spola inte ingredienserna.

Hoppa över svampen i olivolja.

Förbered majs enligt behållarens instruktioner.

Förvärm ugnen minst 230.

Medan ugnen är uppvärmd, lägg till tomatsås, osten (riven eller hackad tidigare) och skinken klippa på remsor, de sauterade svamparna och den cornkokade.

Sätt pizzorna bakade. Baka i ca 8-10 minuter, tills det är lite brunt.