Svarta bönor quesadillas
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 enheter Corn tortilla
- 1/4 mug Svarta bönor
- 35 gram Mozzarellaost
- 1/8 enheter Lök
- 1/8 enheter Röd paprika
- 1/2 enheter Lagerblad
- 1.5 enheter Tomat
- 2 du matskedar Olivolja
- 1/4 teskedar Grovt salt
- 1/2 enheter Avokado
- 1/8 enheter Schalottenlök
- 1/2 du matskedar Koriander
- 1/2 enheter Citron
Instrucciones
6 pasos
- 1För vita bönor: Blötlägg svarta bönor kvällen innan. Vita bönor koka en timme på låg värme i en kastrull med 2/3 skalade och inkvarterade tomater, lagerblad och vatten för att täcka. Gör en stek, stek lök och paprika i extra virgin olivolja. Lägg till en nypa havssalt. Tillsätt sofrito till vita bönor och koka ytterligare 30 minuter eller tills de vita bönorna är mjuka.
- 2För guacamole: Avokado Moler eller skuren i små tärningar. Skal, ta bort frön och skär i tärningar återstående tomater. Tvätta och hacka salladslöken. Tvätta, torka och hacka koriander blad. Blanda ingredienserna, tillsätt en nypa havssalt och några droppar citronsaft.
- 3Placera en tortilla fylld med strimlad mozzarellaost och förkokt svarta bönor. Annorlunda tortilla ovanpå och grädda i ca 5 minuter.
- 4Ta ut ur ugnen och skär tortilla i sex stycken.
- 5Att tjäna tillsammans med guacamole.
- 6José María Sol Fliman & Buttazzoni. Barn att äta. Anpassad 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!